Míchaná luštěninová polévka

Name: Míchaná luštěninová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Hrách; 100 gramů Fazole; 100 gramů Zelenina kořenová; 50 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Majoránka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1500 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 100gramůHrách
- 100gramůFazole
- 100gramůZelenina kořenová
- 50gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

9 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

1 g

Cukr

540 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách a fazole namočíme do studené vody a necháme do druhého dne stát.
2
K luštěninám dolijeme vodu, přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a cibuli. Vše vaříme tak dlouho, aby luštěniny změkly.
3
Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme k luštěninám a povaříme.
4
Polévku propasírujeme sítem, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou. Ještě několik minut povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.