Míchaná zelenina z okurek a paprik se zakysanou smetanou

Name: Míchaná zelenina z okurek a paprik se zakysanou smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžíce Ocet vinný; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 hrst Kopr čerstvý; 500 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 1kusOkurka salátová
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyRajčata
- 2kusyCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžíceOcet vinný
- 100gramůZakysaná smetana
- 1hrstKopr čerstvý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

14 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme okurku, podélně rozpůlíme, lžičkou odstraníme semínka a pokrájíme ji na kousky. Papriky očistíme, nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, přepůlíme a nasekáme na nudličky.
2
Rozpálíme máslo a podusíme na něm nejprve cibuli. Poté přidáme okurku, papriky a krátce orestujeme. Osolíme, opepříme a dochutíme mletou paprikou. Vmícháme rajčata, přilijeme ocet a zakryté podusíme na mírném ohni cca 10min.
3
Mezitím omyjeme kopr, najemno nasekáme, smícháme se zakysanou smetanou, přidáme do hotové zeleniny, případně dochutíme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.