Milánské krůtí řízky

Name: Milánské krůtí řízky
Prep time: 7 min
Cook time: 21 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Krůtí prsa; 4 lžíce Olej olivový; 180 gramů Rajčata; 180 gramů Artyčoky; 4 lžíce Víno bílé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Bazalka

28 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyKrůtí prsa
- 4lžíceOlej olivový
- 180gramůRajčata
- 180gramůArtyčoky
- 4lžíceVíno bílé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

24 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme s pepřem a solí, řízky obalíme, přebytečnou mouku oklepneme.
2
Ve větší pánvi rozpálíme olej, řízky pečeme po dvou, z obou stran asi 2–3 minuty. Hotové vyjmeme a uchováme v teple.
3
Rajčata opereme a nasekáme na drobno. Artyčoky z konzervy necháme okapat a rozpůlíme je. Cibuli oloupeme a nasekáme nahrubo.
4
Do výpeku v pánvi přidáme lžíci oleje a cibuli na něm podusíme, až zesklovatí, přilijeme víno, směs povaříme a ze dna uvolníme připečenou šťávu.
5
Přidáme rajčata, artyčoky, sušenou bazalku a povaříme. Omáčku rozdělíme na řízky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.