Milánské vepřové řízky

Name: Milánské vepřové řízky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Kečup; 600 gramů Vepřová kýta; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Vývar z hovězích kostí; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný; 3 lžíce Protlak rajčatový

30 min.

Ingredience

- 2lžíceKečup
- 600gramůVepřová kýta
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2decilitryVývar z hovězích kostí
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 3lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

36 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

68 mg

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, jemně naklepeme, osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a másle. Vyjmeme je a necháme na teplém místě.
2
Ve výpeku osmahneme mouku, přilijeme vývar, přidáme rajčatový protlak a kečup a vše povaříme, až se bude tuk oddělovat. Nakonec šťávu osolíme a okořeníme utřeným česnekem.
3
Řízky upravíme na talíře a přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.