Minutkové kuřecí plátky se šunkou, sýrem a broskví

Name: Minutkové kuřecí plátky se šunkou, sýrem a broskví
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí prsa; 4 špetky Sůl; 4 špetky Pepř černý mletý; 4 kusy Broskve půlené v nálevu; 4 plátky Sýr Burrata; 4 lžíce Sýr Niva (Rokfór); 4 plátky Šunka nejvyšší jakosti; 2.5 lžíce Olej olivový extra panenský

25 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí prsa
- 4špetkySůl
- 4špetkyPepř černý mletý
- 4kusyBroskve půlené v nálevu
- 4plátkySýr Burrata
- 4lžíceSýr Niva (Rokfór)
- 4plátkyŠunka nejvyšší jakosti
- 2,5lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

310 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

10 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

80 mg

Cukr

69 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá a osušená kuřecí prsa podélně rozřízneme, tak vznikne větší plátek. Vložíme ho mezi potravinářskou fólií a hladkou paličkou plátky rozklepeme (pod fólií se neroztrhnou). Maso osolíme a posypeme čerstvě pomletým pepřem.
2
Ve velké pánvi s nepřilnavým dnem pořádně rozehřejeme olej, na něm zprudka orestujeme plátky z každé strany po 1 minutě. Pak na každý plátek položíme plátek šunky, na něj dáme kopeček nastrouhaného plísňového sýru. Na plísňový sýr přimáčneme po půlce kompotované broskve a každý plátek s broskví překryjeme plátkem sýru. Snažíme se vše připravit rychle. Pak pánev s masem a sýry zakryjeme poklicí a dusíme přibližně 5 minut, než se sýry rozpustí.
3
Hned horké porce dáme na talíře a podáváme. Dobrou Chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.