Mleté biftečky s hořčicí

Name: Mleté biftečky s hořčicí
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřový výřez; 200 gramů Hovězí výřez; 1 kus Cibule; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 4 kusy Rohlíky bílé; 150 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 250gramůVepřový výřez
- 200gramůHovězí výřez
- 1kusCibule
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 4kusyRohlíky bílé
- 150mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

726 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

56 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté hovězí a vepřové maso nakrájíme na kousky a umeleme. V míse smícháme s oloupanou, jemně nasekanou cibulí, se žloutky, solí a pepřem. Vše dobře promícháme.
2
Ze směsi tvarujeme menší ploché placičky. Obalíme je v hladké mouce a na pánvi na rozehřátém oleji zprudka opečeme po obou stranách.
3
Hotové biftečky na talířířch potřeme hořčicí.
4
Podáváme s čerstvým bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.