Mleté kapří řízky

Name: Mleté kapří řízky
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 kilogram Kapr obecný; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Olej rostlinný

47 min.

Ingredience

- 0,5kilogramKapr obecný
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

995 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

94 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

611 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kapra stáhneme kůži, omyjeme jej, vykostíme a umeleme s cibulí.
2
Přidáme mouku, vejce a rozpuštěné máslo, hmotu osolíme, opepříme, dobře promícháme, vytvoříme váleček, který dáme do ledničky na 1 hodinu odpočinout.
3
Z válečku vytvoříme 6 úhledných řízků, které osmažíme na oleji.
4
Podáváme teplé i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.