Mleté kuřecí maso s rýží pečené v bábovkové formě

Name: Mleté kuřecí maso s rýží pečené v bábovkové formě
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Kuřecí prsa; 2 kusy Feferony; 1 špetka Muškátový oříšek; 100 gramů Rýže loupaná; 25 gramů Olej rostlinný; 200 mililitrů Voda pitná; 1 kus Cibule; 2 špetky Sůl; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka)

95 min.

Ingredience

- 200gramůKuřecí prsa
- 2kusyFeferony
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 100gramůRýže loupaná
- 25gramůOlej rostlinný
- 200mililitrůVoda pitná
- 1kusCibule
- 2špetkySůl
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

14 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, feferonky zbavené semínek pokrájíme na kousky. Formu na bábovku vymažeme 5 g oleje.
2
Kuřecí maso osolíme špetkou soli a na oleji smažíme s kolečky cibule, worcesterovou omáčkou a feferonkami cca 5 minut. Poté podlijeme 100 ml vody a dusíme, až je maso měkké. Směs vyjmeme ze šťávy, necháme vychladnout a umeleme. Ve šťávě, k níž jsme přilili 100 ml vody a přisypali špetku soli, dusíme rýži. Když je téměř měkká, scedíme ji, je-li třeba, a polovinu vsypeme do připravené formy, na ni naklademe mleté maso a přikryjeme druhou polovinou rýže. Směs upěchujeme a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 1/2 hodiny. Hotovou bábovku vyklopíme na servírovací mísu, posypeme muškátovým oříškem a podáváme se zeleninou dle vlastního výběru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.