Mleté maso s limetkou a houbami

Name: Mleté maso s limetkou a houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny vařené (průměr); 60 gramů Bazalka; 1 kus Limetka; 250 gramů Žampiony čerstvé; 60 gramů Šalotka; 2 stroužky Česnek; 60 mililitrů Olej olivový; 300 gramů Maso mleté - mix; 40 mililitrů Omáčka rybí; 5 gramů Sůl; 15 gramů Zázvor celý

25 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny vařené (průměr)
- 60gramůBazalka
- 1kusLimetka
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 60gramůŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 60mililitrůOlej olivový
- 300gramůMaso mleté - mix
- 40mililitrůOmáčka rybí
- 5gramůSůl
- 15gramůZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

34 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Limetku omyjeme horkou vodou, kůru jemně nastrouháme, šťávu vymačkáme. Otrháme lístky bazalky a několik jich odložíme stranou, zbytek nasekáme nahrubo. Žampiony očistíme a rozkrájíme na čtvrtky. Šalotky, česnek a zázvor oloupeme, rozkrojíme napůl a nakrájíme na jemné plátky.
2
V hrnci rozehřejeme olej. Houby, šalotky, česnek a zázvor na něm na prudkém ohni opečeme, poté přidáme mleté maso s bazalkou a opékáme, dokud se nevytvoří hrudky. Ochutíme limetkovou šťávou a kůrou, rybí omáčkou a popřípadě solí. Posypeme zbývající bazalkou.
3
Pokrm podáváme smíchaný s čerstvými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.