Mleté maso s paprikami a bramborami

Name: Mleté maso s paprikami a bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory vařené ve slupce; 80 mililitrů Mléko polotučné; 20 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 250 gramů Cibule; 120 gramů Paprika červená; 120 gramů Paprika zelená; 25 gramů Chilli paprička; 30 gramů Olej slunečnicový; 500 gramů Hovězí maso mleté; 50 mililitrů Rajčatová šťáva; 3 gramy Tymián sušený

50 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory vařené ve slupce
- 80mililitrůMléko polotučné
- 20gramůMáslo čerstvé
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 250gramůCibule
- 120gramůPaprika červená
- 120gramůPaprika zelená
- 25gramůChilli paprička
- 30gramůOlej slunečnicový
- 500gramůHovězí maso mleté
- 50mililitrůRajčatová šťáva
- 3gramyTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

18 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, obě papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na proužky, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka a zbytek posekáme najemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, papriky, chilli papričku, osmahneme, přiložíme mleté maso, osolíme, opepříme, promícháme a jakmile pustí maso šťávu, vydusíme na tuk. Přilijeme trochu rajčatové šťávy, posypeme tymiánem a ještě krátce podusíme.
3
Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy, přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a rozmačkáme šťouchadlem.
4
Do pekáčku rozprostřeme masovou směs s paprikami, povrch zakryjeme bramborovou směsí, vložíme pod gril a grilujeme zhruba 5 minut. Pokrm by měl být na povrchu lehce nazlátlý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.