Mleté maso zapečené se zeleninou a rýží

Name: Mleté maso zapečené se zeleninou a rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Rýže loupaná; 2 lžíce Sádlo škvařené; 400 gramů Rajčata; 400 gramů Paprikové lusky čerstvé; 300 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Paprika mletá sladká; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 400 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůRýže loupaná
- 2lžíceSádlo škvařené
- 400gramůRajčata
- 400gramůPaprikové lusky čerstvé
- 300gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 400mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

30 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou, několikrát spařenou rýži zalijeme 300 ml horké osolené vody (1/4 lžička soli), přidáme lžíci sádla a dusíme doměkka.
2
Na dno zapékací mísy urovnáme omytá, na kolečka nakrájená rajčata, na ně vrstvu očištěných paprik nakrájených na nudličky, dále vrstvu dušené rýže a na ni poklademe mleté maso. Každou vrstvu osolíme.
3
Na zbylém sádle dozlatova osmažíme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, odstavíme z plotny a vmícháme mletou papriku. Ihned zalijeme 100 ml vody a smetanou a nalijeme do pekáčku.
4
Pokrm zapékáme ve vyhřáté troubě nejdříve pod pokličkou, dopékáme bez pokličky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.