Moje pikantní bublanina s višněmi

Name: Moje pikantní bublanina s višněmi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 800 gramů Višně; 5 kusů Vejce slepičí; 25 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Kypřící prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 25 gramů Cukr moučkový; 1 lžíce Cukr moučka

40 min.

Ingredience

- 800gramůVišně
- 5kusůVejce slepičí
- 25gramůMouka polohrubá
- 1kusKypřící prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 25gramůCukr moučkový
Na posypání
- 1lžíceCukr moučka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté višně vypeckujeme. Troubu si předehřejeme na 180°C.
2
Čerstvá vajíčka rozklepneme, pečlivě oddělíme žloutky od bílků. Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva a špetkou soli.
3
V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny postupně důkladně zamícháme mouku, pak do těsta zapracujeme tuhý sníh. Těsto vlijeme na plech, který jsme si vyložili pečícím papírem. Celé těsto posypeme višňěmi a plech s těstem vložíme do trouby. Bublaninu pečeme přibližně 20 minut dozlatova.
4
Upečenou bublaninu necháme vychladnout, před podáváním ji posypeme zlehka moučkovým cukrem, nakrájíme řezy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 12. 5. 2016

Moje pikantní bublanina s višněmi

Nemělo by tam být více cukru i mouky? Když to je množství na plech?