Moravští ptáčci na pivu

Name: Moravští ptáčci na pivu
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Hovězí maso zadní; 4 lžíce Zelí kysané; 1 kus Klobása Dunajská; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 1 kus Cibule; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

105 min.

Ingredience

- 4plátkyHovězí maso zadní
- 4lžíceZelí kysané
- 1kusKlobása Dunajská
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2lžíceSádlo vepřové škvařené
- 1kusCibule
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

16 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

442 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, na třetinu plátku položíme lžíci kysaného zelí a čtvrtinu klobásy. Plátek zavineme, sepneme jehlou, obalíme v mouce a vložíme na zpěněnou cibuli, kterou jsme nakrájeli nadrobno. Maso osmažíme na sádle ze všech stran, zalijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.