Mořské plody na červeném víně

Name: Mořské plody na červeném víně
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Rajčata; 3 lžíce Olej olivový; 500 gramů Mušle v nálevu; 170 gramů Krevety tygří - loupané; 255 gramů Sépie; 160 mililitrů Víno červené; 1 kus Citrony; 1 špetka Pepř cayenský; 2 lžíce Petržel - nať; 1 kus Bageta; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Chilli koření mleté

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyRajčata
- 3lžíceOlej olivový
- 500gramůMušle v nálevu
- 170gramůKrevety tygří - loupané
- 255gramůSépie
- 160mililitrůVíno červené
- 1kusCitrony
- 1špetkaPepř cayenský
- 2lžícePetržel - nať
- 1kusBageta
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

585 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

13 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety omyjeme, sépie opláchneme a nakrájíme na kolečka. Obojí necháme okapat. Česnek prolisujeme a také odložíme.
2
Rajčata necháme asi na 30 sekund spařit ve vroucí vodě, poté je oloupeme, odstraníme semínka a rajčata nakrájíme na kostičky.
3
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na pánvi na rozehřátém oleji. Když cibulka zesklovatí, přidáme k ní krevety, sépie a nakládané mušle. Směs mořských plodů krátce osmahneme.
4
Přilijeme víno a vmícháme rajčata, rajčatový protlak, prolisovaný česnek, chilli a pepř. Za občasného míchání dusíme 15 minut.
5
Petrželovou nať nasekáme najemno. Když jsou mořské plody podušené, přimícháme k nim petrželku a pokrm ještě 3 minuty podusíme.
6
Podáváme rozložené na plátcích bagety a ozdobené kolečky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.