Mořský ďas na grilu

Name: Mořský ďas na grilu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mořský ďas; 1 lžička Sůl; 300 gramů Anglická slanina; 3 kusy Paprika zelená; 3 kusy Cibule červená; 20 gramů Koření na ryby; 20 gramů Křen; 10 krajíců Veka; 10 gramů Oregano sušené; 1 decilitr Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

- 500gramůMořský ďas
- 1lžičkaSůl
- 300gramůAnglická slanina
- 3kusyPaprika zelená
- 3kusyCibule červená
- 20gramůKoření na ryby
- 20gramůKřen
- 10krajícůVeka
- 10gramůOregano sušené
- 1decilitrOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

880 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

62 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Gril potřeme olejem (20 ml) a zahřejeme na vysokou teplotu. Dřevěné špejle a párátka namočíme do studené vody. Cibuli oloupeme a spolu s paprikou nakrájíme na větší kousky.
2
Rybu opláchneme pod studenou tekoucí vodou, naporcujeme, každou porci potřeme olejem, osolíme, posypeme kořením a zabalíme do anglické slaniny, kterou spojíme ve vodě namočenými párátky a napichujeme na mokré dřevěné špejle. Napíchneme cibuli, rybu, papriku a tak pokračujeme až do spotřebování surovin.
3
Připravené špejle naskládáme do středu rozehřátého grilu, okraje obložíme nakrájenou vekou, kterou pokapeme olejem, posypeme oreganem a spolu s rybou z každé strany opékáme asi 15 minut.
4
Upečené porcujeme na talíře, přidáme nastrouhaný křen a opečené krajíce veky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.