Mořský ďas s omáčkou pesto

Name: Mořský ďas s omáčkou pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Rajčata Cherry; 8 lžic Pesto; 600 gramů Mořský ďas; 1 lžička Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 600gramůRajčata Cherry
- 8lžicPesto
- 600gramůMořský ďas
- 1lžičkaBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

20 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata rozpůlíme a v jedné vrstvě vložíme řeznou ranou navrch na dno zapékací misky.
2
Z filetů mořského ďasa seškrábneme prsty tenkou šedou blanku. Pokud mají filety také kůži, položíme je kůží na pracovní plochu, na jedné straně zasuneme pod kůži nůž a téměř naplocho jemným řezáním ji odstraníme. Filety opláchneme a osušíme papírovými utěrkami.
3
Rybu rozložíme na připravená rajčata v zapékací misce. Podle potřeby založíme tenké konce filetů dospod. Každý filet potřeme 4 lžícemi omáčky pesto (viz recept Linguine s pesto omáčkou).
4
Vše důkladně přikryjeme alobalem (lesklou stranou dolů) a pečeme v předehřáté troubě na 230 °C asi 16-18 minut doměkka. Maso se musí zlehka oddělovat a z rajčat vznikne hustá omáčka.
5
Pokrm podle chuti osolíme, opepříme a ozdobíme snítkami bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.