Mořský jazyk s rajčaty

Name: Mořský jazyk s rajčaty
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Mořský jazyk; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Rajčata; 400 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

100 min.

Ingredience

- 1000gramůMořský jazyk
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůRajčata
- 400mililitrůMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

26 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu dobře očistíme, zbavíme ji černé kůže, naporcujeme a vložíme do mléka na hodinu.
2
Porce ryby vyndáme z mléka, osolíme, opepříme i zevnitř a obalíme v mouce.
3
Na pánvi rozehřejeme máslo a kousky ryby osmažíme z obou stran dozlatova. Usmaženou rybu rozdělíme na talíře.
4
Do zbylého másla na pánvi přidáme lžíci čerstvého másla, rozehřejeme a vložíme na něj plátky rajčat. Orestujeme minutu a položíme na porce ryby.
5
Zbylým máslem z pánve rybu přelijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.