Mořský okoun plněný badyánem

Name: Mořský okoun plněný badyánem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Okoun mořský; 1 lžíce Zázvor celý; 2 lžíce Víno rýžové čínské; 2 lžičky Koření pěti vůní; 4 kusy Badyán; 4 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Sójová omáčka; 10 mililitrů Olej sezamový; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 1500gramůOkoun mořský
- 1lžíceZázvor celý
- 2lžíceVíno rýžové čínské
- 2lžičkyKoření pěti vůní
- 4kusyBadyán
- 4kusyCibulka jarní
- 1lžíceSójová omáčka
- 10mililitrůOlej sezamový
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

71 g

Tuky

10 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

523 mg

Cukr

466 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou rybu podélně rozkrojíme na břiše a na hřbetě.
2
Smícháme nasekaný zázvor s rýžovým vínem, kořením pěti vůní a směsí potřeme rybu. Necháme asi 1 hodinu marinovat.
3
Badyán, nasekanou cibulku, sójovou omáčku a sezamový olej smícháme se špetkou soli. Směsí naplníme okouna a zabalíme jej do alobalu potřeného tukem.
4
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia 20-25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.