Mřížkovaný medovník

Name: Mřížkovaný medovník
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 150 gramů Cukr moučkový; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Med včelí; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Soda jedlá; 1 lžička Skořice mletá; 3 kusy Hřebíček; 1 špetka Citronová kůra; 6 lžic Marmeláda ostružinová; 1 hrst Ořechy vlašské; 0.5 šálek Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 150gramůCukr moučkový
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceMed včelí
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSoda jedlá
- 1lžičkaSkořice mletá
- 3kusyHřebíček
- 1špetkaCitronová kůra
- 6lžicMarmeláda ostružinová
- 1hrstOřechy vlašské
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

10 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

1 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní ploše smícháme mouku se solí a moučkovým cukrem. Přidáme máslo, ohřátý tekutý med, 1 vejce, jedlou sodu, skořici, nadrcený hřebíček a citronovou kůru. Podle potřeby přilijeme mléko a vypracujeme těsto.
2
Dvě třetiny těsta rozválíme a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřeme marmeládou, posypeme mletými ořechy a poklademe zbylým těstem nakrájeným na proužky. Z proužků vytvoříme mřížkování.
3
Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
4
Po vychladnutí nakrájíme na čtverce a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.