Mrkev s římským kmínem

Name: Mrkev s římským kmínem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 550 gramů Karotka baby; 100 mililitrů Olej olivový; 6 stroužků Česnek; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžička Kmín římský

65 min.

Ingredience

- 550gramůKarotka baby
- 100mililitrůOlej olivový
- 6stroužkůČesnek
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžičkaKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

25 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mladou karotku nakrájíme na silnější kolečka a vsypeme do misky z glazované hlíny - cassole.
2
Přidáme oloupaný, rozdrcený česnek, zalijeme vodou, olejem a pod pokličkou zvolna dusíme. Občas mísou potřeseme.
3
Když se všechna voda vyvaří, je karotka měkká. Okořeníme paprikou, římským kmínem a solí. Vše zlehka promícháme, pokapeme octem a podusíme ještě 10 minut.
4
Salát podáváme vychlazený v misce, ve které se připravoval.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.