Mrkev v parmské šunce

Name: Mrkev v parmské šunce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Šunka parmská; 1 lžička Pepř černý celý; 8 kusů Mrkev kořen; 100 gramů Sýr Gorgonzola; 1 kus Bazalka; 2 lžíce Olej olivový

35 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

5 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

10 g

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oloupeme a ponecháme na ní trochu zelených výhonků. Povaříme ji v osolené vodě asi 10 minut, potom zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Plátky šunky posypeme nahrubo drceným pepřem. Na každý plátek položíme mrkev a šunku zavineme.
2
Na teflonové pánvi rozehřejeme olej a závitky na něm opečeme po všech stranách.
3
Pokrm upravíme na talíře a posypeme gorgonzolou nakrájenou na kousky. Ozdobíme omytými lístky bazalky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.