Mrkvová polévka s pomerančovou šťávou

Name: Mrkvová polévka s pomerančovou šťávou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Pomerančová šťáva; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 450gramůMrkev kořen
- 1kusCibule
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžícePomerančová šťáva
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

158 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vhodné větší nádoby dáme máslo, oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli a očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Přilijeme 150ml ohřátého vývaru a přidáme cukr. Přikryté vaříme při plném výkonu v mikrovlnné troubě 10-15 minut do změknutí mrkve. Během vaření polévku alespoň 2x zamícháme.
2
Potom přilijeme pomerančovou šťávu a zbylý vývar. Osolíme, opepříme a vaříme ještě 3-5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.