Mrkvové dortíky

Name: Mrkvové dortíky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Mrkev kořen; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Cukr krupice; 1 lžička Hřebíček mletý; 1 lžička Skořice mletá; 2 lžíce Mandle; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Cukr moučkový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 1kusMrkev kořen
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůCukr krupice
- 1lžičkaHřebíček mletý
- 1lžičkaSkořice mletá
- 2lžíceMandle
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžíceCukr moučkový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

692 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

26 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

5 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme najemno.
2
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukrem a 2 lžícemi vlažné vody, až vznikne světlý krém, do kterého vmícháme nastrouhanou mrkev.
3
Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a nasekáme najemno. V míse je smícháme s mletým hřebíčkem, skořicí, práškem do pečiva a polovinou mouky. Směs pak střídavě se zbylou moukou a ušlehanými bílky vmícháme do žloutkového těsta.
4
Těstem plníme máslem lehce vymazané zapékací formičky, které naskládáme na pečící plech. Dortíky pečeme 20 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 175°C.
5
Upečené dortíky necháme vychladnout, vyklopíme je z misek a podáváme posypané moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.