Muffiny borůvkové pro alergiky na laktózu

Name: Muffiny borůvkové pro alergiky na laktózu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 55 gramů Margarín; 225 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 55 gramů Cukr moučkový; 150 mililitrů Mléko sójové; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Borůvky; 1 lžíce Skořice mletá; 0.5 lžička Tresť vanilková

35 min.

Ingredience

- 55gramůMargarín
- 225gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 55gramůCukr moučkový
- 150mililitrůMléko sójové
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůBorůvky
- 1lžíceSkořice mletá
- 0,5lžičkaTresť vanilková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na plech položíme 6 košíčků na muffiny nebo použijeme speciální plech přímo s košíčky. Vymažeme formičky máslem, které odebereme z množství určeného na těsto. Předehřejeme troubu na 200 °C.
2
V pekáčku rozehřejeme margarín, odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
3
V misce smícháme mouku, sůl a kypřicí prášek. Přidáme cukr, dvě lžíce cukru necháme stranou na posypání upečených muffinů.
4
Uprostřed moučné směsi vytvoříme důlek, do kterého vlijeme sójové mléko, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a rozšlehané vejce. Promícháme v těsto a přidáme do něj omyté borůvky.
5
Těsto vložíme do vymazaných košíčků na muffiny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C celkem 20 minut, dokud muffiny nevyběhnou a nezískají nazlátlou barvu.
6
Necháme trochu vychladnout, vyklopíme z košíčků a vlažné podáváme posypané moučkovým cukrem a skořicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.