Mušelínová omeleta

Name: Mušelínová omeleta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Žampiony čerstvé; 6 kusů Rohlíky bílé; 40 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 60 gramů Sýr Ementál (Primátor)

20 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 6kusůRohlíky bílé
- 40mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

627 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

34 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozklepneme 3 vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky spolu se třemi celými vejci dáme do misky a ze tří bílků ušleháme sníh. Do misky přilijeme dvě lžíce smatany, osolíme, opepříme a rozšleháme. Nyní opatrně přimícháme k rozšlehaným vejcím sníh z bílků.
2
Nalijeme na pánev, kde jsme rozpálili dvě lžíce másla. Usmažíme omeletu z obou stran. Tato omeleta je velmi jemná a lze ji i zavinout.
3
Plníme strouhaným sýrem s žampiony orestovanými na zbylém másle.
4
Podáváme jako snídani s bílými rohlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.