Mušle plněné lososem

Name: Mušle plněné lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mušle velké bezvaječné; 700 gramů Losos - filety; 30 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Celer řapíkatý; 40 gramů Šalotka; 2 lžíce Kapary; 4 lžíce Olej olivový; 5 lžic Vývar rybí; 3 lžíce Pesto

30 min.

Ingredience

- 300gramůMušle velké bezvaječné
- 700gramůLosos - filety
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 200gramůCeler řapíkatý
- 40gramůŠalotka
- 2lžíceKapary
- 4lžíceOlej olivový
- 5lžicVývar rybí
- 3lžícePesto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

20 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
2
Filety nakrájíme na malé kousky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Řapíkatý celer nakrájíme na kousky.
3
Šalotku oloupeme a nakrájíme.
4
Rozehřejeme olej a kousky ryby v něm orestujeme. Přidáme řapíkatý celer, šalotku a kapary, dochutíme solí a pepřem. Přimícháme pesto.
5
Podlijeme rybím vývarem a necháme táhnout další 4 minuty.
6
Mušle slijeme a naplníme rybí nádivkou. Upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.