Mušle s jogurtovou omáčkou

Name: Mušle s jogurtovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Ořechy lískové pražené; 400 gramů Mušle slávky; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Jogurt bílý; 1 špetka Sůl; 3 gramy Paprika mletá sladká; 1 kus Žemle tmavá; 2 stroužky Česnek; 0.5 litr Voda pitná; 100 mililitrů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 50gramůOřechy lískové pražené
- 400gramůMušle slávky
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůJogurt bílý
- 1špetkaSůl
- 3gramyPaprika mletá sladká
- 1kusŽemle tmavá
- 2stroužkyČesnek
- 0,5litrVoda pitná
- 100mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

477 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

37 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře omyté mušle rozevřeme nožem a vyjmeme maso, které ihned obalujeme v hladké mouce.
2
Osmažíme jej na rozpáleném oleji, ještě horké namočíme do studené vody a opět do hladké mouky. Znovu osmažíme.
3
Z namočené a rozmačkané žemle, utřeného česneku se solí, mletých oříšků a olivového oleje si přichystáme směs, do které zvolna vmícháme bílý jogurt, sůl a papriku.
4
Osmažené mušle servírujeme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.