Mušle slávky

Name: Mušle slávky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Celer řapíkatý; 150 gramů Pórek; 50 gramů Máslo čerstvé; 350 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Mušle slávky; 100 gramů Mrkev kořen

30 min.

Ingredience

- 150gramůCeler řapíkatý
- 150gramůPórek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 350mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2kusyMušle slávky
- 100gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

22 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle důkladně okartáčujeme pod tekoucí vodou a vousky odstraníme. Otevřené nebo poškozené mušle vyhodíme.
2
Zeleninu očistíme, omyjeme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a podusíme na rozehřátém másle. Přidáme zeleninu a dusíme asi 5 minut.
3
Přilijeme pivo a přivedeme k varu. Vložíme mušle, přikryjeme a vaříme 5 minut. Vyjmeme a mušle, které se neotevřely, vyhodíme. Mušle podáváme s vývarem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.