Mušle v zeleninovém vývaru s cayenským kořením

Name: Mušle v zeleninovém vývaru s cayenským kořením
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Koření Orientální; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový; 4 kusy Cibulka jarní; 60 gramů Petržel - nať; 4 krajíce Chléb celozrnný pšeničný; 1 kilogram Mušle slávky; 1 lžíce Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaKoření Orientální
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 4kusyCibulka jarní
- 60gramůPetržel - nať
- 4krajíceChléb celozrnný pšeničný
- 1kilogramMušle slávky
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

13 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na středním plameni ve větším hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme prolisovaný česnek a minutu restujeme, přisypeme kajenské koření, smícháme. Vmícháme zeleninový vývar, rajčatový vývar, kolečka jarní cibulky a přivedeme k varu. Do hrnce vložíme očištěné mušle, zakryjeme pokličkou, 4 - 5 minut vaříme. Nakonec hrnec několikrát protřepeme, a vmícháme drobně nasekanou petrželovou nať.
2
Mušle jsou uvařené, pokud se otevřou, uzavřené se nehodí ke konzumaci.
3
Podáváme ve větších miskách s vývarem a chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.