Myslivecký řízek

Name: Myslivecký řízek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí kýta; 1 špetka Sůl; 4 kusy Pepř černý celý; 10 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Žampiony čerstvé; 2 lžíce Víno bílé; 2 lžíce Mléko acidofilní; 2 kusy Jalovec; 20 gramů Šunka dušená

60 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí kýta
- 1špetkaSůl
- 4kusyPepř černý celý
- 10gramůSlanina vepřová
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 2lžíceVíno bílé
- 2lžíceMléko acidofilní
- 2kusyJalovec
- 20gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

18 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme.
2
Řízky opečeme na roztavené slanině, přidáme celý pepř, jalovec a na nudličky nakrájené žempiony. Podlijeme vodou a dusíme.
3
Když je maso měkké, vyjmeme celé koření a přidáme na nudličky nakrájenou šunku.
4
Nakonec pokrm ochutíme vínem a zjemníme kyselým mlékem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.