Na aromatických kořeních kuře

Name: Na aromatických kořeních kuře
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 8 kusů Kuřecí stehna; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 2 lžičky Kmín mletý; 2 lžičky Koriandr mletý; 1 lžička Garam masala; 1 lžička Kurkuma; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1.5 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Máta; 400 gramů Cizrna; 1 špetka Sůl

35 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 8kusůKuřecí stehna
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 2lžičkyKmín mletý
- 2lžičkyKoriandr mletý
- 1lžičkaGaram masala
- 1lžičkaKurkuma
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1,5decilitryVoda pitná
- 1lžíceMáta
- 400gramůCizrna
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

957 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

57 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej rozehřejeme ve velké pánvi a osmahneme do zlatova porce kuřete. Vyndáme z pánve. Přidáme pokrájený česnek, cibuli, chilli papričku, kmín, kurkumu, garam masalu a smažíme 2 minuty. Přidáme pokrájená rajčata, mátu, vodu, cizrnu a vše promícháme. Osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut.
2
Posypeme koriandrem a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 17. 3. 2016

Uživatel uvařil tento recept

Cizrnová směs mi přišla velice kyselá, musela jsem doplnit hodně cukru, abych to trochu zredukovala. Místo rajčat z konzervy bych příště zvolila rajčata čerstvá, ta oloupala a podlila větším množstvím vody. K podávání jsem udělala i pikantní pečené brambory, takže výsledná kyselost nakonec nebyla tak markantní.