Na zázvoru smažené kuře

Name: Na zázvoru smažené kuře
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Citronová kůra; 700 gramů Kuřecí prsa; 3 lžíce Olej rostlinný; 20 gramů Zázvor celý; 0.5 lžička Kurkuma; 1 lžička Garam masala; 2 kusy Chilli paprička; 0.5 lžička Sůl; 4 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Citrony; 6 lžic Koriandr čerstvý; 1.25 decilitry Vývar drůbeží; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Granátové jablko semínka

35 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová kůra
- 700gramůKuřecí prsa
- 3lžíceOlej rostlinný
- 20gramůZázvor celý
- 0,5lžičkaKurkuma
- 1lžičkaGaram masala
- 2kusyChilli paprička
- 0,5lžičkaSůl
- 4lžíceCitronová šťáva
- 1kusCitrony
- 6lžicKoriandr čerstvý
- 1,25decilitryVývar drůbeží
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaGranátové jablko semínka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

10 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

667 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme ve woku olej a osmahneme pokrájená kuřecí prsa bez kosti po obou stranách dozlatova. Vyndáme a dáme stranou. Do woku přidáme rozdrcená semínka z granátového jablka, nastrouhaný zázvor a česnek, smažíme minutu. Přidáme garam masalu, kurkumu, chilli papričky a 30 vteřin smažíme.
2
Dáme zpět kuřecí maso, přidáme citronovou šťávu a kůru, sůl, vývar a koriandr. Promícháme, uvedeme směs do varu a povaříme 15 minut.
3
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.