Nadívané kuře na víně

Name: Nadívané kuře na víně
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 1.2 kilogramy Kuře; 250 gramů Žampiony čerstvé; 2 kusy Cibule; 10 gramů Sůl; 2 gramy Muškátový oříšek; 5 gramů Majoránka; 6 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Maso mleté - mix; 6 decilitrů Víno bílé; 100 gramů Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyKuře
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyCibule
- 10gramůSůl
- 2gramyMuškátový oříšek
- 5gramůMajoránka
- 6gramůPepř černý mletý
- 200gramůMaso mleté - mix
- 6decilitrůVíno bílé
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

563 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

39 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mleté maso s 1 drobně nakrájenou cibulí, osolíme, okořeníme a vzniklou nádivkou kuře napěchujeme. Otvor zašijeme a kuře necháme chvíli uležet. Zatím na pekáči na másle osmahneme druhou cibuli nadrobno, na tento základ vložíme kuře a opečeme ze všech stran. Zalijeme polovinou vína a dáme péct do středně vyhřáté trouby na hodinu, průběžně poléváme zbytkem vína a výpekem. Nakonec přidáme plátky žampionů a dopečeme ještě 8 minut. Hotové kuře naporcujeme a podáváme se šťávou, obložené houbami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.