Nadívané závitky z krůtích prsou

Name: Nadívané závitky z krůtích prsou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 250 mililitrů Voda pitná; 180 gramů Krůtí maso; 3 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 15 gramů Olej rostlinný; 30 gramů Cibule; 5 gramů Máslo pomazánkové; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Mouka pšeničná hladká; 30 gramů Šunka drůbeží; 10 gramů Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 250mililitrůVoda pitná
- 180gramůKrůtí maso
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 15gramůOlej rostlinný
- 30gramůCibule
- 5gramůMáslo pomazánkové
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůMouka pšeničná hladká
- 30gramůŠunka drůbeží
- 10gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

14 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

335 mg

Cukr

859 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z krůtích prsou nakrájíme 2 řízky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Nádivku připravíme: na rozehřátém másle prohřejeme šunku nakrájenou na kostičky, vmícháme rozšlehané vejce, osolíme špetkou soli, přidáme špetku pepře a mícháme, dokud se vejce nesrazí.
3
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe připravenou nádivkou, stočíme, sepneme jehlou nebo párátky a na oleji orestujeme po všech stranách. Poté závitky vyjmeme na talíř a na tuku osmažíme cibuli, vmícháme rajčatový protlak, přilijeme 150 ml vody, vrátíme do omáčky závitky a pod poklicí dusíme, dokud není maso měkké.
4
Měkké závitky vyjmeme, omáčku zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali ve 100 ml vody, rozšleháme a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Poté ji přecedíme, vložíme do omáčky závitky, prohřejeme a podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.