Nádivka s panádou a máslem

Name: Nádivka s panádou a máslem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 gramů Máslo čerstvé; 300 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 500 gramů Telecí maso mleté; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 200gramůMáslo čerstvé
- 300mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 500gramůTelecí maso mleté
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3085 kcal

Bílkoviny

139 g

Tuky

229 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V horké vodě rozpustíme 50 gramů másla, osolíme, vmícháme mouku a necháme vychladnout. Vznikne nám panáda.
2
Do mísy vložíme mleté telecí maso, přidáme vychladlou panádu, vejce, žloutky, máslo, špetku strouhaného muškátového oříšku, osolíme a opepříme. Dobře těsto propracujeme do hladké konzistence.
3
Nádivka je vhodná na knedlíčky do polévek i omáček.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.