Nadýchaný pizza chléb se šunkou a žampiony

Name: Nadýchaný pizza chléb se šunkou a žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 3 decilitry Mléko nízkotučné; 1 decilitr Olej olivový; 500 gramů Mouka polohrubá; 30 gramů Solamyl; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Bazalka; 20 gramů Droždí; 0.5 lžička Med včelí; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Šunka dušená; 50 gramů Žampiony - sterilované

70 min.

Ingredience

- 3decilitryMléko nízkotučné
- 1decilitrOlej olivový
- 500gramůMouka polohrubá
- 30gramůSolamyl
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaBazalka
- 20gramůDroždí
- 0,5lžičkaMed včelí
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůŠunka dušená
- 50gramůŽampiony - sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

490 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

20 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

4 g

Cukr

975 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku nakrájíme na malé kousky. Žampiony omyjeme a nakrájíme najemno.
2
Z domácí pekárny vyjmeme pečicí formu, nasadíme míchadla, nalijeme do ní mléko a olej, přidáme polohrubou pšeničnou mouku, Solamyl, kmín, bazalku a pepř. Doprostřed uděláme malý důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které zakápneme medem. Do jednoho rohu formy dáme sůl.
3
Pokud se u pekárny doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do formy v opačném pořadí.
4
Formu se surovinami vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro pečení toustů o váze 0,9 kg a světlou kůrku a pekárnu zapneme.
5
Když pekárna zvukovým signálem upozorní na přidání přísad, přisypeme do těsta nakrájenou šunku a žampiony. Pokud pekárna signálem není vybavena, přidáme suroviny přibližně 5 minut před koncem cyklu hnětení - míchání.
6
Po upečení formu v rukavicích vyndáme, chléb opatrně vyklepneme, položíme na kuchyňské síto a necháme mírně vychladnout. Pizza chléb můžeme krájet přibližně 30 minut po upečení, podáváme ho vlažný.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.