Nákyp Bordaloe s meruňkami

Name: Nákyp Bordaloe s meruňkami
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 350 gramů Plundrové těsto; 1 kus Vanilkový lusk; 150 gramů Cukr krupice; 3 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Meruňky; 40 gramů Mandle; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Sněhové pečivo; 500 mililitrů Mléko polotučné

80 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 350gramůPlundrové těsto
- 1kusVanilkový lusk
- 150gramůCukr krupice
- 3kusyVejce slepičí
- 500gramůMeruňky
- 40gramůMandle
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusySněhové pečivo
- 500mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

23 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

4 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto upečeme v koláčové formě, překryté kolečkem papíru a zatížené např. fazolemi. Pečeme při 180°C 25 minut.
2
Mléko s vanilkou uvedeme k varu a ihned odstavíme.
3
100g cukru smícháme se vejci a 1 žloutkem, přimícháme po částech mouku a teplé mléko.
4
Krém dáme vařit, uvedeme k varu a poté odstavíme z plotny. Vmícháme máslo a nasekanou sněhovou pusinku. Necháme vychladnout.
5
Meruňky vypeckujeme a omyjeme. Necháme je povařit 3 minuty ve vroucí oslazené vodě.
6
Teplý krém vlijeme na korpus, na něj rozložíme meruňky a posypeme sekanými mandlemi a sněhovou pusinkou.
7
Necháme chvíli zapéct při 270°C.
8
Nákyp servírujeme vlažný.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.