Nákyp cibulový

Name: Nákyp cibulový
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Cibule; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 špetky Chilli koření mleté; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá

40 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3špetkyChilli koření mleté
- 40gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

464 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

33 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, po délce rozkrojíme na půl a nakrájíme ji na tenké proužky. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a do ní vložíme připravenou cibuli, kterou blanžírujeme 5 minut. Potom ji scedíme a necháme okapat.
2
Do misky dáme na kostky nakrájené měkké máslo (60g) a utřeme do pěny. Za stálého míchání přidáváme pomalu vejce. Pomalu přisypáváme jemně nastrouhaný sýr a nasekanou petrželovou nať. Dochutíme solí, pepřem a chilli kořením.
3
Zapékací formu vymažeme zbylým máslem a vysypeme hrubou moukou. Na dno formy nalijeme půlku připravené hmoty, potom naskládáme blanžirovanou cibuli a tu přelijeme druhou půlkou připravené hmoty.
4
Formu vložíme do předehřáté trouby a nákyp pečeme přibližně 20 minut. Upečený nákup necháme 5 minut odpočinout a potom nakrájíme na porce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.