Nákyp květákový

Name: Nákyp květákový
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 hrst Hrášek; 10 dekagramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Květák; 10 dekagramů Salám měkký; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 dekagramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Mléko polotučné; 4 dekagramy Mouka pšeničná hladká T 650

90 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1hrstHrášek
- 10dekagramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusKvěták
- 10dekagramůSalám měkký
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5dekagramůMáslo čerstvé
- 2decilitryMléko polotučné
- 4dekagramyMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

22 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák uvaříme a rozmačkáme.
2
Z mouky a tuku uděláme světlou jíšku, do které přiléváme mléko, až se utvoří bešamel.
3
Do vychladlého bešamelu vmícháme žloutky, strouhaný sýr, sůl a pepř.
4
Přidáme rozmačkaný květák a tuhý sníh z bílků.
5
Přidáme dle chuti uzeninu.
6
Do vymazaného pekáče nalijeme směs a půl hodiny pečeme v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.