Nákyp z květáku s bešamelem

Name: Nákyp z květáku s bešamelem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 10 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Květák; 20 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 50 gramů Šunka tradiční; 10 gramů Strouhanka; 10 gramů Olej rostlinný; 2 špetky Sůl

45 min.

Ingredience

- 10gramůMouka pšeničná hladká
- 1decilitrMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůKvěták
- 20gramůSýr Eidam cihla 30%
- 50gramůŠunka tradiční
- 10gramůStrouhanka
- 10gramůOlej rostlinný
- 2špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

13 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák očistíme, rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí vody osolené špetkou soli a uvaříme doměkka. Po uvaření necháme květák řádně okapat.
2
Na nepřilnavé pánvi orestujeme bez tuku mouku, poté do ní zašleháme mléko a uvaříme bešamel. Necháme zchladnout, vmícháme do něj žloutky, nastrouhaný sýr, 5 gramů strouhanky a drobně pokrájenou šunku. Do směsi vmícháme květák a sníh z bílků.
3
Směs narovnáme do vymazané zapékací mísy, kterou jsme vysypali 5 g strouhanky, a zapečeme v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.