Nákyp z kysaného zelí a těstovin

Name: Nákyp z kysaného zelí a těstovin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Zelí kysané; 250 gramů Těstoviny čtyřvaječné; 3 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 3 lžíce Mouka polohrubá; 200 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 50 gramů Strouhanka; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Kmín celý

60 min.

Ingredience

- 500gramůZelí kysané
- 250gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 3litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1kusCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 3lžíceMouka polohrubá
- 200gramůZakysaná smetana
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 50gramůStrouhanka
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

591 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

29 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

964 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme a necháme okapat. Vodu po vaření uchováme. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme v kastrole na oleji, přisypeme mouku a osmahneme. Postupně přiléváme horkou vodu z těstovin a rozšleháme na hladkou omáčku. Osolíme, osladíme, okmínujeme a povaříme asi 10 minut. Po částečném vychladnutí vmícháme zakysanou smetanu. Zapékací formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vložíme do ní těstoviny promíchané s omáčkou a vymačkaným kysaným zelím. Krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Nakonec pokrm zalijeme vejci rozšlehanými s nastrouhaným sýrem a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.