Nejlepší vepřová panenka

Name: Nejlepší vepřová panenka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Vepřová panenka; 150 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Prosciutto sušené; 4 lžíce Olej rostlinný; 100 mililitrů Víno bílé; 1 kus Cibule; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 750gramůVepřová panenka
- 150gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůProsciutto sušené
- 4lžíceOlej rostlinný
- 100mililitrůVíno bílé
- 1kusCibule
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

26 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Panenky očistíme a nožem v nich nakrojíme otvor, který naplníme sušenými rajčaty. Maso osolíme, opepříme a každou naplněnou panenku zabalíme do plátku prosciutta.
2
Připravené panenky po všech stranách zprudka opečeme na rozpáleném oleji v pánvi. Potom podlijeme vínem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C na 10-15 minut. Vyjmeme a necháme na teplém místě.
3
Ve výpeku z panenek orestujeme oloupanou, nasekanou cibuli. Přisypeme mouku, osmahneme, zředíme vývarem a šťávu krátce povaříme. Podle chuti osolíme a opepříme.
4
Panenky podáváme se šťávou a vhodnou přílohou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

jelito

út 12. 4. 2016

vepřová panenka nejlepší recepty

Nejlepší vepřová panenka co jsem kdy jedl

Anonymní uživatel

so 24. 3. 2018

Nejlepší vepřová panenka

Super opravdu vynikajíc