Německý cibulový koláč

Name: Německý cibulový koláč
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 gramů Anglická slanina; 2 lžíce Olej stolní; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Cukr krupice; 50 gramů Máslo čerstvé; 125 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Zakysaná smetana; 30 gramů Droždí

90 min.

Ingredience

- 1kilogramCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125gramůAnglická slanina
- 2lžíceOlej stolní
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 125mililitrůMléko polotučné
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůZakysaná smetana
- 30gramůDroždí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1056 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

55 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

8 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zpracujeme těsto z mouky, soli, vejce, másla, přidáme droždí v mléce s cukrem.
2
Necháme těsto kynout.
3
Nakrájíme cibule a přidáme k osmahnuté slanině a za stálého míchání podusíme.
4
Ve smetaně rozšleháme vejce, osolíme a opepříme.
5
Vyválíme těsto na pečícím papíru a necháme dokynout.
6
Cibuli dáme na koláč, přelijeme smetanou s vejci a sypeme sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.