Německý party chléb

Name: Německý party chléb
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 19
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 560 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Sůl; 1 lžíce Sezam - semena; 1 lžíce Mák - semena

60 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 560gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkySůl
- 1lžíceSezam - semena
- 1lžíceMák - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

164 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

128 mg

Cukr

774 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy nasypeme droždí a 100 ml mléka. Necháme pět minut rozpouštět, protm zamícháme. Přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, 60 g másla a rozšlehané vejce. Vše důkladně promícháme. Vsypeme mouku se solí, opět důkladně mícháme.
2
Těsto vyklopíme na stůl a minimálně pět minut hněteme. Mělo vzniknout pevné a zároveń suché těsto. Vrátíme ho do mísy, zakryjeme utěrkou a odložíme na teplé místo, kde ho necháme hodinu a půl kynout.
3
Těsto rozdělíme na 19 kousků a vytvarujeme z nich kuličky. Ty vyskládáme do kulaté koláčové mísy, kterou ještě před tím vymažeme máslem. Poté posypeme sezamovým semínkem a mákem a necháme pod utěrkou ještě 40 minut kynout. Nakonec už jen dáme do trouby, kde pečeme zhruba 45 minut na 200 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.