Netradiční kapr

Name: Netradiční kapr
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 lžička Koření grilovací; 2 kilogramy Kapr obecný; 150 gramů Anglická slanina; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 20 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Hořčice; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 kus Citrony

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaKoření grilovací
- 2kilogramyKapr obecný
- 150gramůAnglická slanina
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 20gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceHořčice
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

632 kcal

Bílkoviny

68 g

Tuky

36 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

707 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytého kapra zbavíme šupin, osolíme a posypeme grilovacím kořením zevnitř i na povrchu, vnitřek vymažeme hořčicí. Okořeněného kapra plníme střídavě vrstvou slaniny, sýra, plátky papriky a cibule a kapsu zašijeme.
2
Necháme den odležet.
3
Před pečením poklademe kapra slaninou.
4
Pečeme hodinu a podléváme.
5
Nakonec poklademe plátky másla a pokapeme citronem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.