Nevařená rajčatová omáčka

Name: Nevařená rajčatová omáčka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Rajčata; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 2 lžičky Cukr krupice; 3 lžíce Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

10 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 2lžičkyCukr krupice
- 3lžíceBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

9 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přivedeme vodu k varu, na vrcholku nařízneme rajčata do kříže a v žáruvzdorné misce je přelijeme vroucí vodou. Necháme asi 1 minutu odstát a poté vodu slijeme. Spařená rajčata oloupeme nad cedníkem v míse, abychom případně zachytili odkapávající šťávu. Z oloupaných rajčat odstraníme semena a dužninu nahrubo nakrájíme.
2
Nakrájená rajčata i se šťávou vložíme do mísy, přidáme 4 lžíce olivového oleje, cukr a podle chuti osolíme a opepříme. Mírně promícháme a podle potřeby můžeme ještě přidat trochu olivového oleje.
3
Hotovou omáčku necháme alespoň 30 minut odležet. Těsně před podáváním do ní vmícháme nadrobno natrhané listy bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.