Novojičínské placičky s kysaným zelím

Name: Novojičínské placičky s kysaným zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 1 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Zelí kysané; 1 lžička Kmín celý; 3 lžíce Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 400gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceSádlo vepřové škvařené
- 1,5lžičkySůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 200gramůZelí kysané
- 1lžičkaKmín celý
- 3lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

521 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

20 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme polohrubou mouku, vejce, 2 lžíce rozpuštěného sádla, sůl, drcený kmín, pepř a kysané zelí. Vše promícháme, dáme na pomoučený vál a těsto na vále dobře rukama prohněteme. Rozdělíme ho na menší díly a každý vyválíme na placičku přibližně o průměru 8-10 cm a o síle 1 -1.5 cm.
2
Plech vytřeme olejem, placky poskládáme s menší mezerou od sebe, potřeme je rozpuštěným sádlem (2 lžíce), posypeme trochu kmínem (1.5 lžičky) a dáme do předem vyhřáté trouby péct. Pečeme při 200°C přibližně 10-15 minut dozlatova. Podáváme je horké i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.