Novoroční čočka z Krkonoš

Name: Novoroční čočka z Krkonoš
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Čočka červená; 0.75 litr Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Majoránka; 1 kus Bobkový list; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Cukr krupice; 3 lžíce Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 300gramůČočka červená
- 0,75litrVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaMajoránka
- 1kusBobkový list
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžíceSádlo škvařené
- 0,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaCukr krupice
- 3lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

16 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

8 g

Cukr

524 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čočku přebereme, promyjeme a dáme ji do hrnce s 3/4 litrem vody, solí, majoránkou a bobkovým listem.
2
Česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu nakrájíme na kostičky a v pánvi ji s jednou lžící sádla vysmažíme dozlatova. Přimícháme k ní 1/2 lžíce hladké mouky a usmažíme si světlou jíšku.
3
Když je čočka napůl uvařená, přimícháme do ní pomalu jíšku se slaninou, česnek a rajčatový protlak podle chuti (2-3 lžíce). Vše dobře promícháme a pomalu dovaříme.
4
Dochutíme solí, popřípadě troškou cukru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.