Nudle čínské se zázvorem a ústřicovou omáčkou

Name: Nudle čínské se zázvorem a ústřicovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Nudle čínské vaječné; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Cuketa; 3 plátky Zázvor celý; 3 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 225gramůNudle čínské vaječné
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCuketa
- 3plátkyZázvor celý
- 3kusyCibulka jarní
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

135 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

2 g

Cukr

468 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě vaříme vaječné nudle 5 minut, poté opláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Na kolečka nakrájíme mrkev, cuketu oloupeme tak, aby zbyla dužina. Slupky nakrájíme na nudličky. Zbytek cukety nebudeme už potřebovat.
3
Oloupeme zázvorový kořen, odstraníme tvrdé výrůstky. Nakrájíme zázvor na nudličky.
4
Ve woku rozpálíme olej, přidáme nasekanou jarní cibulku a smažíme zprudka 10 vteřin. Přidáme cuketu, zázvor, mrkev a smažíme 30 vteřin. Vložíme nudle a minutu smažíme.
5
Přilijeme ústřicovou a sójovou omáčku a počkáme, až se vše prohřeje. Osolíme, opepříme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.