Nudle s ananasem, zázvorem a chilli papričkami

Name: Nudle s ananasem, zázvorem a chilli papričkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 280 gramů Nudle vaječné; 0.5 kus Ananas; 3 lžíce Cukr třtinový; 4 lžíce Limetková šťáva; 2 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Zázvor celý; 1 kus Mango; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibulka jarní; 2 kusy Chilli paprička; 4 lžíce Kokosové mléko; 2 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 280gramůNudle vaječné
- 0,5kusAnanas
- 3lžíceCukr třtinový
- 4lžíceLimetková šťáva
- 2lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceZázvor celý
- 1kusMango
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibulka jarní
- 2kusyChilli paprička
- 4lžíceKokosové mléko
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

4 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

4 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vařící vodou dáme vařit nudle dle instrukcí na obalu. Poté uvařené nudle scedíme, opláchneme pod proudem studené vody a necháme okapat.
2
Do ohnivzdorné nádoby dáme kroužky ananasu, posypeme 2 lžícemi cukru a 5 minut grilujeme, dokud nezezlátnou. Po vychladnutí nakrájíme kolečka na malé kostičky.
3
Mezitím smícháme v salátové míse limetkovou šťávu s kokosovým mlékem a rybí omáčkou. Přidáme zbytek cukru se zázvorem a česnekem, vše promícháme. Nakonec přidáme nudle a kostičky ananasu.
4
Můžeme přidat mango a zlehka promíchat. Ozdobíme salát nakrájenou cibulkou, lístky máty a chilli papričkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.